Gott nytt år!

2011-12-31 @ 19:52:48 | Vardag | Kommentarer (0)
Glatt nytt lår. Grått nytt hår.

Det smäller här utanför och Dante ligger under soffan och skakar som ett asplöv. Stackarn. Vi har dragit ner persienerna och tänt lite ljus. Allt för att skapa lugn och ro. Nu blir det lite pannacotta till efterrätt.

Klant

2011-12-31 @ 10:46:43 | Vardag | Kommentarer (0)
Brände läppen på tändaren igår när jag tände ljus. Så jävla klantigt. Satt med en isbit hela kvällen. Men det blev en liten blåsa/sår iallafall...

Näst sista dagen på 2011

2011-12-30 @ 16:01:06 | Vardag | Kommentarer (0)
Idag har jag varit och klippt mig. Gick förbi en frisör som hade drop in när jag skulle köpa godis åt Dante. Det var alldeles tomt så jag antog att det fanns tid och det gjorde det. Det vart väl helt okej. Förutom den lilla "stylingen" som man brukar få på köpet. Hon gjorde nån sorts slarvig sicksack-bena "så att man ser äldre" ut och puffade och puffade "för att få volym". Ja, det kan man ju säga att jag fick. Tur jag hade mössa med mig.

Imorgon blir det ett lugn nyårsfirande för oss. Vi håller oss inne och hemma och försöker lugna Dante som är ganska så rejält skotträdd. Vi lagar lite god mat och myser bara.

Jag tycker man ska förbjuda försäljningen av fyrverkerier till privatpersoner och enbart låta det ske under kontrollerade former om det nu är så jäkla nödvändigt. Jag kommer ihåg 2004 när tsunamin i Thailand precis hade varit, då tände alla fackor vid 12-slaget istället, det var fint tycker jag. Läste i tidnignen att många affärer har bestämt sig för att inte sälja fyrverkerier med tanke på alla rädda djur (och människor). Det är bra tycker jag, där vill jag handla! Fast sisa april är nästan ännu värre. Vi har ju varit eldvakter vid brasan ett par år och det är små ungar på 9-10 år som springer omkring alldeles ensamma och smäller små smällare mitt bland folk. Hallå, vart är föräldrarna? Ett under att ingen har blivit träffad hittills. Jag fick bra många utbrott förra året...

Okej, nog om det. Nu ska jag förbereda lite mat och sen ska vi på hockey. Roger vann biljetter på jobbet, igen. Himla bra jobb det där.

Regn

2011-12-29 @ 14:15:39 | Vardag | Kommentarer (0)
Idag regnar det här. Jag som tänkte cykla ner på stan och fixa lite grejer och kolla om det fanns nån klipptid. Mitt hår är en riskbuske och det blir små knutar hela tiden. Hade ingen lust att cykla i regnet så jag började baka bullar med vår nya "köksassistent" eller vad det heter istället. Julklapp från Rogers mamma. Precis när jag börjat så slutade det regna. Typsikt.

God jul

2011-12-27 @ 18:17:25 | Vardag | Kommentarer (0)
Vi firade vår jul i Hälsingland, först i Jättendal med mamma, pappa och Rogers pappa på julafton och sen i Ilsbo på juldagen med Rogers mamma och sambo. Ett himla åkande hit och dit. Storm var det också och jag trodde på riktigt att övervåningen där vi sov skulle blåsa iväg. Hela huset skakade och jag låg bara och väntade på att nåt fönser skulle blåsa in. Jag var faktiskt ganska rädd ett tag. Det bästa var väl att all snö i Gävle verkar ha blåst bort med stormen för det var grönt när vi kom hem. Idag kändes det som vår. Skönt.


Dan före dan

2011-12-23 @ 09:09:54 | Vardag | Kommentarer (0)
Idag åker vi till Hudik. Det är varning för ishalka hela vägen. Toppen! Vi får åka försiktigt. Blir ett stopp hos mamma och pappa först för att se vad dom har lyckats gjort med internet och tvn som inte vill funka, sen vidare till Emma och Henkan för lite ojulig middag och tillsist åker vi ut till Rogers pappa i Jättendal där vi sover i två nätter. Tror bestämt att Dante "kusin" Ludde befinner sig där också. Kommer bli livat. 

Innan vi åker jag ska baka lite kakor tänkte jag. Och plocka ihop lite så det ser trevligt ut att komma hem igen. Hatar att komma hem till stök.

Roligt

2011-12-22 @ 11:17:13 | Vardag | Kommentarer (1)
Jag har sett den här mååånga gånger nu och jag tycker fortfarande att den är rolig! OJ!


Jullov

2011-12-20 @ 13:30:16 | Vardag | Kommentarer (0)
Sista seminariet och sista inlämningen för i år är ju avklarade! Nu tänker jag ha jullov typ till nästa år kanske. Sååå skönt!

Pepparkakshus

2011-12-17 @ 22:19:27 | Vardag | Kommentarer (1)
Vi bakade ett hus i år också. Kristyren tog slut så dekorationerna vart aldrig riktigt klara. Förra årets var nog lite finare ändå. Det vart ju klart iallafall.

Årets. Det här hemmet kretsar kring Dante...


Förra årets


Nu är det onepiecemyyys...

2011-12-16 @ 21:26:25 | Vardag | Kommentarer (1)

Det är helg

2011-12-16 @ 14:50:27 | Vardag | Kommentarer (2)
Vad skönt! Dock kommer helgen bestå av en massa plugg. Har sista inlämninge och redovisningen innan jul på tisdag. Jag har inte ens börjat. Eller jo, jag skrev typ en sida igår om... ingenting kändes det som. Organisationsanalyser är inge kul.

Ikväll tänker jag iallafall inte göra ett skit. Vi ska ut och springa när Roger kommer hem, sen köper vi pizza och kolla på på spåret. Sen ska jag sooova för jag är trött.

Jul

2011-12-13 @ 10:47:09 | Vardag | Kommentarer (0)
Kollade just i kalendern och insåg att det är ju julafton nästan vecka. Hur gick det till? Tiden går så fort. Man glömmer liksom bort att det är december när det är grönt ute. Men jag tror minsann att det är snö i Hälsingland där vi ska fira jul. Jag kände iallafall för att vintra till bloggen lite.

I år har jag även varit duktig och sytt egna julgardiner. Jag brukar aldrig orka byta annars. Beställde tyg från ellos som hette julröd och sydde två kappor till vardagsrummet. Lite imponerad över mig själv. Beställde även två ljuslyktor som lyser såå fint när det är mörkt.

Gardiner och lyktor




Halt

2011-12-13 @ 10:43:42 | Vardag | Kommentarer (0)
Jäklar vad halt det är ute nu. All snö har regnat bort och kvar är bara ett islager. Jag och Dante stapplar fram som två tanter när vi är ute och går. Han har förresten vägrat att gå ut ett par dagar nu. Det har regnat och varit så där isigt kallt. Stackarn fryser. Imorse tog vi en snabbrastning då han verkade så nödig och nu tänkte jag väcka honom från skönhetssömnen och ta en längre promenad.

Imogon ska jag till skolan för första gången på typ fem veckor. Ganska kul, men vi ska ha redovisning av fältstudierna och det är inge kul tycker jag. Men det är skönt när det är över.

Så här ser  det ut i soffan just nu...


Chili con carne texasstyle

2011-12-11 @ 18:28:19 | Recept | Kommentarer (1)
Godaste chili con carnen ska vi äta idag!

Chili con Carne
1,2 kg högrev
1 tsk salt
140 g bacon
2-3 msk olivolja
1 gul lök
2 färska jalapeños (jag har aldrig hittat det så jag brukar köpa på burk)
3 vitlöksklyftor
400 g krossade eller hela tomater i burk
1 msk limejuice
4 dl vatten
nymalen svartpeppar

Chilipasta:
1,5 msk anchochilipulver
0,5 msk cayennepeppar
1 msk mald spiskummin
1 tsk torkad oregano
0,5 dl vatten

Gör såhär:
1. Putsa högreven och skär i ca 3 cm stora kuber. Salta och rör om och ställ åt sidan att dra en stund.
2. Rör ihop chilipastan. Blanda alla ingredienser till en jämn pasta.
3. Förbered ingredienserna genom att finhacka bacon, lök, jalapeño och vitlök och ställ åt sidan så länge
4. Knaperstek bacon och ställ åt sidan. Spara baconfettet till stekning av högreven.
5. Stek köttet i omgångar i olivolja och baconfett.
6. Fräs lökhacket i några minuter.
7. Tillsätt vitlök och fräs ytterligare några minuter.
8. Tillsätt chilipastan och stek några minuter till.
9. Blanda ner allt i en stor gryta med köttet, krossade tomater, limejuice och vatten.
10. Låt sjuda på låg värme med locket på i ca 2-3 timmar tills köttet är sådär härligt mört så den nästan faller sönder när man rör på dem.
11. Tillsätt det knaperstekta baconet mot slutet av koktiden.
12. Smaka av med salt och peppar.

Vi brukar äta med tortillabröd eller ris. Ibland har vi i bönor också, mest för Rogers skull, jag är inte så förtjust i det och det ska faktiskt inte vara bönor i riktig chili con carne om man ska vara petig. Det blir ganska stark så jag brukar ha naturell yoghurt till. Men gott är det!


Sol

2011-12-08 @ 11:56:05 | Vardag | Kommentarer (0)
Fint vinterväder idag. Soligt och lagomt kallt. Dante frös. Kanske ha skulle ha behövt sin jacka.

Har fortfarande inte fått till det med dom där knapparna på bloggen. Fast det var nog ingen ny funktion, det är bara jag som inte upptäckt det förens nu. Men jag blir irriterad när det inte fungerar.

Tidigare/nyare inlägg

2011-12-07 @ 19:53:19 | Vardag | Kommentarer (0)
Tydligen ska det vara nån ny funktion på blogg.se med en tidigare och nyare inlägg-knapp i kategorierna (och arkivet?) för att man ska slippa en lång radda med inlägg. Jag har dock ingen sån knapp vilket ju resulterar i att vissa inlägg inte går att se. Jävligt dumt. Får ta och försöka fixa till det nån dag.

Onsdag

2011-12-07 @ 18:56:38 | Vardag | Kommentarer (0)
Nu är det inte längre grönt för idag har det snöat. Tror det snöar nu också. Jag hoppas det blir plusgrader snart. Eller det kan få ligga kvar om det lovar att inte komma nå mer. 

Idag var även sista dagen på praktiken. Så nu är jag hemma en vecka innan skolan börjar. Ska göra klart mina uppgifter men jag har verkligen ingen som helst energi till det. Jaja, bara att få tummen ur och sätta igång.

Roger är på julshow med sitt jobb i Sandviken ikväll. Jag fick skjutsa honom till bussen och ska även hämta honom sen inatt. Det var första gången jag körde bil i Gävle själv. Nästan första gången jag körde bil i Gävle öht. Har bara kört ut till Valbo förr. Det gick bra men jag tycker det är lite läskigt. Det är annorlunda mot för Hudik där jag är van att köra. Blir väl så när man inte gör det så ofta. Förhoppningsvis är det rätt tomt på bilar när jag ska hämta honom inatt.

Nu ska jag och Dante äta ostkrokar och mysa!

Mobilbild från balkongen


Fortfarande grönt

2011-12-06 @ 14:55:12 | Vardag | Kommentarer (0)
Igår kom det nåra enstaka små snöflingor och gjorde minusgraderna sällskap. Jag vart lite orolig där ett tag men det vart knappt ens vitt efter dom. Skönt. Efter två vansinniga vintrar så tycker jag faktiskt att vi kan ha en grön en. Det kommer säkert komma snö nästa år ändå.

Imorgon är sista dagen på min praktik-/fältstudieplats. Har varit skönt att sett nåt annat än skolan men det ska faktiskt bli lite skönt att komma tillbaka också. Jag vill bara bli av med den här kursen så vi kan få börja med C-uppsatserna och bli klara nån gång. Eller egentligen inte för jag får lite panik när jag tänker på att jag snart är klar. En sak i taget nu.

Nu vart det bara massa svammel. Ska gå och handla till dagens middag. Lax med ädelost! Hoppas inte laxen smakar för mycket fisk bara...

Nyklippt

2011-12-04 @ 16:12:06 | Dante | Kommentarer (0)
Var ju tvungen att fixa till Dante då ena sidan av hans mustasch var bortrakad sen operationen. Så jag gjorde mustaschen på andra sidan lika kort och då var jag ju tungen att göra huvudet lika kort också. Han ser nu ut som en ynklig valp med aslitet huvud och jag kan bara konstatera att Dante är en hund som ska ha både mustasch, skägg och en liten kalufs på huvudet. Men han är såklart söt ändå.

Litet nyklippt ynk. Han ser lite ledsen ut men jag tror han bara blev rädd att jag skulle utsätta honom för nåt otrevligt igen. Men det var ju bara kameran denna gång




Pepparkakor

2011-12-04 @ 16:04:41 | Recept | Kommentarer (2)
Mitt bästa pepparkaksdegsrecept!

Rosendals kryddiga pepparkakor

du behöver:
4 1/2 dl ljus sirap
300 g rumstempererat smör
4 1/2 dl strösocker
1 ägg
4 tsk malda nejlikor
6 tsk malen kanel
4 tsk malen ingefära
4 tsk malen kardemumma
13-15 dl vetemjöl

  • Koka upp sirapen. rör om och låt svalna något (sen brukar jag häll den i en stor bunke och fortsätta där)
  • Rör ner sockret, ägget, kryddorna och smöret
  • Tillsätt mjölet (den mindre mängden 13 dl, resten ska vara till utbaket)
  • Arbeta väl så att allt blandas ordentligt
  • Låt vila svalt men inte kallt till nästa dag
  • Kavla ut degen tunt och grädda i 180-200 grader ca 8 minuter
Degen är mycket hållbar så man behöver inte baka ut allt på en gång. tänk bara på att inte förvara den för kallt, då kan den bli torr och smulig. pepparkakorna blir knapriga och lite hårda!



Oproduktiv

2011-12-02 @ 11:01:35 | Vardag | Kommentarer (1)
Usch vilken oproduktiv dag. Jag är så trött så trött. Har suttit på praktiken och stirrat på min dataskärm typ en timme nu. Skrivit nån mening för att sen sudda och fortsätta stirra. Tror jag ska stänga av och ta lunch i två timmar istället. Det är blå himmel och sol så Dante vill nog gärna gå ut en stund. I eftermiddag ska vi till veterninären och plocka stygn.

Bocken brann förresten ner inatt. Oväntat. Fast den hade ju kunnat få stå lite längre iallafall kan jag tycka. Undra om dom sätter upp en ny eller om vi får nöja oss med "skelettet".

Den döda bocken


Tävling

2011-12-02 @ 08:51:41 | Vardag | Kommentarer (0)
Jag tävlar om en glöggkaraff hos TUMADRE.



I dagens lucka har du chansen att vinna en lyxig glöggkaraff från Eva Solo värde 549:-, i samarbete med DukatBord.se.


Glöggkaraff i glas från Eva Solo med patenterad droppfri hällkrage, samt vipp lock och neoprendräkt som håller värmen ca 30 min. Kan även användas som vattenkaraff. Rymmer 1 liter.

Dagens tävlingsuppdrag:

- Dela detta inlägg på antingen din blogg (låna bild och text, samt länka inlägget) eller Facebook (länka till inlägget i din statusrad). Lämna sedan en kommentar under detta inlägg och berätta att du är med och tävlar.

Tips: gilla DukatBord.se på Facebook, så får du ta del av nyheter och erbjudanden!

- Kom ihåg att ange e-postadress, så att jag kan kontakta dig vid eventuell vinst.

- Tävlingen avslutas 2 december 2011 klockan 23.59. Lycka till!


Kreolsk söndagsgryta

2011-12-01 @ 17:36:41 | Recept | Kommentarer (0)
Vi lagade en god gryta i söndags som jag tänkte dela med mig av.

Kreolsk söndagsgryta

600 g fläskfilé
3 st kryddstarka korvar (jag hade kabanoss)
1 stor röd paprika
150 g oliver
100 g syltlök
1 dl hackad smörgåsgurka
1 msk vetemjöl
4-5 dl matlagningsgrädde (jag tog riktig grädde)
2 dl mjölk
mejram efter smak (jag tog kanske 2 tsk och så lite oregano och basilika)
salt och peppar

  • Skär  fläskfilén i strimlor. Skär korven i skivor och strimla paprikan tunt

  • Hetta upp en gryta och stek fläskfilén till den fått färg. Lägg i korven och stek ytterligare några minuter.
  • Tillsätt paprika och kryddor. Strö över mjöl och rör om så att det fördelas jämnt. Tillsätt mjölken och grädden och låt allt koka upp.

  • Tillsätt syltlök, oliver och smörgåsgurka. Låt grytan puttra 10-15 minuter och smaka av kryddningen.

Vi åt ris och sallad till men det fungerar säkert lika bra med potatis eller pasta. Gott var det iallafall och det blev många lådor!


1 december

2011-12-01 @ 11:21:32 | Vardag | Kommentarer (0)
November gick tack och lov väldigt fort i år. Snart snart går vi mot ljusare tider. Jag längtar. Det här mörkret gör mig ständigt trött och låg.

Jag tror jag ska göra en pepparkaksdeg imorgon så vi kan få till ett litet pepparkaksbak i helgen. Jag har även slagit på stort och beställt tyg så jag kan sy "julgardiner". Lite får man julpynta fast man bor med Grinchen ;)

Imorgon ska Dante ta bort sina stygn också, han kommer få ångest när han ser vart vi är på väg tror jag. Sen måste jag försöka snygga till honom lite, han ser ju lite ojämn ut i ansiktet just nu.